За годы работы мы поняли, насколько в российском пивоварении не хватает комплексных продуктов, которые смогут упростить процесс варки и помогут пивоварам создавать вкусное, ароматное пиво с минимальными затратами.
Опираясь на глубокое знание рынка, мы создали линейку добавок для пивоварения, чтобы подобрать оптимальные решения для самых взыскательных пивоваров-технологов.

В компаунд входит антиоксидант, подкормка для дрожжей и осветлитель - все самое важное для вашего лучшего пива.

ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ДОБАВКИ
для пивоварения

ПОДКОРМКА
ВИТАЛ
В РАЗРАБОТКЕ
ПОДРОБНЕЕ
ЛЮМИН
ОСВЕТЛИТЕЛЬ
ЭТЕРНАЛ
АНТИОКСИДАНТ
НАШИ ТОВАРЫ
Способствует улучшению коллоидной стабильности
Защищает от потемнения
Обеспечивает стабильность вкуса
ПРЕИМУЩЕСТВА:
Появление диацетила
Изменение цвета пива в процессе хранения (потемнение)
Значительное снижение хмелевой ароматики в процессе хранения
Изменение органолептических характеристик пива
Образование коллоидных помутнений
Что может говорить об окислении?
Произведено
в Росссии
2–3г\100л
Состав: Е224, Е300, Е223, Е301, смесь растительных экстрактов
АНТИОКСИДАНТ
- комплексный препарат, компоненты которого проявляют сильную антиоксидантную активность, а также обладают синергетическим эффектом. Предназначен для нейтрализации негативного воздействия кислорода на готовое пиво. Активные компоненты входящие в состав препарата блокируют реакции старения, тем самым сохраняют цвет, вкус и аромат свежего пива.

Также он предотвращает реакцию окисления полифенолов, что сказывается на коллоидной стабильности продукта.
ЭТЕРНАЛ
Способствует более активному восстановлению диацетила
Способствует более быстрому осаждению дрожжей в конце брожения
Позволяет увеличить количество используемых генераций
Сокращает цикл брожения
ПРЕИМУЩЕСТВА:
Когда могут возникнуть проблемы с питанием дрожжей и что на них указывает?
Произведено
в Росссии
1–5г\100л
Состав: диаммонийфосфат, сульфат кальция, сульфат магния, сульфат цинка, витамины группы В, аминокислоты
ПОДКОРМКА ДЛЯ ДРОЖЖЕЙ
Плохая флокуляция дрожжей
Недостаток FAN, 150 мг\л – минимум, 175 мг\л – оптимально
Медленное или затухающее брожение
Высокоплотное пивоварение
Применение несоложеных материалов
Долгое восстановление диацетила
- комплексная, сбалансированная смесь компонентов, необходимых для питания дрожжевых клеток.

Препарат является источником азота, фосфора, цинка, аминокислот и витаминов, необходимых для поддержания хорошего физиологического состояния дрожжей на протяжении всего цикла брожения.
ВИТАЛ
FAQ
ВИДЕОГИД
Как антиоксиданты сохраняют вкус и свежесть пива? Узнайте в обучающем видео про ЭТЕРНАЛ ниже.
СВЯЖИТЕСЬ С НАМИ
Остались вопросы? Укажите свои контактные данные, и мы с Вами обязательно свяжемся.

КОНТАКТЫ

Тел./факс: 8 (812) 244-72-00
E-mail: info@strategy21.ru

Главный офис: 191186, г. Санкт-Петербург
Б. Конюшенная ул., 27, мансарда

Режим работы:
с 09:30 до 18:00 (МСК) в будние дни